ENTRADA ·SOPA ·RISOTO ·MASSA ·VEGANO ·KIDS ·SOBREMESA ·BEBIDA ·VINHO
Burrata espalmada servida com Presunto Parma, Fruta, Tomate Seco, Azeite de Ervas e Cesta de Pães Artesanais. R$86
Contém açúcar
Contém glúten (nos pães)
Contém lactose
Contém carne suína
A Focaccia é uma receita Italiana de Pão Rústico com Massa macia e crocante, finalizada com Azeite e Alecrim. São 4 unidades cobertas com Presunto, Abobrinha, Caprese e Cogumelos. Deliciosas e sem igual! R$85
Contém açúcar Contém glúten Contém lactose Contém carne suína
Contém Cogumelos
Mix de Folhas da Horta, Tomate, Pepino, Frutas, Azeitonas, Mozzarela, um toque de Xerem e Molho Especial. Serve duas pessoas. R$73
Contém açúcar (vinagre balsâmico)
Não leva glúten porém pode conter traços de glúten Contém lactose (pedaços de queijo, pode ser sem)
Vegetariano
Contém castanhas
Nossos pães Artesanais servidos com nossos Antepastos Azeitados, Caponata, Tapenades, e Manteiga aromatizada. Serve duas pessoas. R$63
Contém açúcar (quando servida marmelada de tomate) Contém glúten Contém lactose Vegetariano
Massa artesanal recheada com Carne no Caldo de Carne com pedaços de Frango e Legumes bem aromático. Receita de família, serve duas pessoas. R$89
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose (parmesão ralado, pode ser sem)
Contém carne
Não contém carne suína
Risoto de Funghi e Cogumelos frescos, acompanhado de Bife Ancho Premium e Vinagrete da casa. R$168
Não contém açúcar adicionado Não leva glúten porém pode conter traços de glúten Contém lactose Contém carne Contém Cogumelos
Risoto de Pinhão (safra 2026) com Alho Poró e Limão, acompanha File de Truta Grelhada com Molho de Limão e Alcaparras. R$162
Não contém açúcar adicionado Não leva glúten porém pode conter traços de glúten Contém lactose
Contém peixe
Arroz Arbóreo, Caldo da Casa, Alho-Poró, Ervas da Horta e Fraldinha feita em baixa temperatura. R$162
Não contém açúcar adicionado Não leva glúten porém pode conter traços de glúten Contém lactose Contém carne
Risoto de Alcachofra e Alho Poró com Filé Mignon Suíno ao molho de Jabuticaba e Pangrattato (farofinha italiana). R$152
Contém açúcar Não leva glúten porém pode conter traços de glúten Contém lactose Contém carne suína
Risoto com Filé Mignon suíno em tiras, Parmesão, Queijo Gorgonzola, um toque de Limão e finalizado com Requeijão de corte e Cebola Caramelizada. R$142
Não leva glúten porém pode conter traços de glúten Contém lactose Contém carne suína
Nossa inspiração da galinhada da Chef Aparecida Lemos. Preparamos com cuidado a Galinhada, tudo dessossado, sem pele e agregado ao risoto. Finalizamos com uma Coxa Confitada. Para aquecer nos dias de inverno. R$132
Não contém açúcar adicionado Não leva glúten porém pode conter traços de glúten Contém lactose Contém carne Não contém carne suína
Risoto com Linguiça Calabresa Defumada Artesanal, Azeitonas Pretas, Alcaparras, Cebolas e Manjericão. R$92
Não contém açúcar adicionado Não leva glúten porém pode conter traços de glúten Contém lactose Contém carne suína
Massa Artesanal Fresca gratinada, recheada com Eisbein artesanal do Manduca e Queijo meia cura, servida com Molho Bechamel e finalizada com Farofa de Bacon. R$147
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne suína
Massa Artesanal Fresca servida com duo de Molho Fonduta e ao Sugo, recheada com Lascas de Bacalhau do Porto, Alho Poró, Mozzarella, gratinada com Parmesão e finalizada com Castanhas. R$162
Massa Fresca Artesanal servida com duo de Molho Fonduta e ao Sugo, recheada em camadas com Costelinha assada desfiada, Mozzarela e Parmesão. R$106
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne (na Lasanha de Costelinha) Contém peixe (na Lasanha de Bacalhau) Contém castanhas (na Lasanha de Bacalhau)
Nhoque de Mandioquinha recheado com Queijo e gratinada. Molho bechamel com Frango Defumado e dois Queijos (Mozzarella e Parmesão), finalizado com Farofa de Bacon. R$156
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne Contém carne suína
Massa Artesanal Fresca, recheada com Queijo e Funghi Porcini, servida com Caldo Trifolati (Cogumelos Paris, Shitake e Portobello) em Azeite com um toque de Limão. R$137
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne Contém cogumelos
Massa Artesanal recheada de Carne Seca e Abóbora, servido com delicioso Ragu de Cupim, Surpreendente e exclusivo. R$132
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose (parmesão ralado, pode ser sem) Contém carne Não contém carne suína
Delicado Nhoque de Abóbora com Tiras de Mignon Suíno no Molho Bechamel com Gorgonzola, finalizado com Ervas Frescas da Nossa Horta e Parmesão. R$118
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne suína
Nhoque de Mandioca com Ragú de Lombo de Porco com pedacinhos de Mandioca, um toque de azeite de ervas. R$89
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose (parmesão ralado, pode ser sem) Contém carne suína
Arroz Arbóreo, Porcini Italiano, um toque de Cenoura, Tomate Confit, Abobrinha e Castanhas. Finalizado com Parmesão de Leite de Castanhas. R$98
Não contém açúcar adicionado Não leva glúten porém pode conter traços de glúten
Não contém lactose
Não contém carne Contém castanhas Vegetariano
Massa Italiana, Molho de Tomates, Manjericão, Azeitonas e Alcachofras. Finalizado com Parmesão de Leite de Castanhas. R$94
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Não contém lactose Não contém carne Contém castanhas Vegetariano
Prato Exclusivo para Crianças!
Massa seca importada da Itália (espaguete) com pedaços de Salsicha artesanal do Manduca (sem aditivos). Pode ser servido com Molho ao Sugo, Branco ou na Manteiga. R$59
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose (se for molho branco ou se for ao Sugo o parmesão ralado, pode ser sem) Contém carne
A delícia de sobremesa criada no restaurante de Tiradentes agora no nosso cardápio. Goiabada, Xerem, Queijo Cremoso e Sorvete Artesanal de Goiaba fazem essa mineiridade correr o país. R$42
Contém açúcar Não leva glúten porém pode conter traços de glúten Contém lactose Contém caju
Sorvete Artesanal de Nata e Queijo da Canastra servido com Goiabada Cascão Derretida. R$38
Contém açúcar Não leva glúten porém pode conter traços de glúten Contém lactose
Delicada e cremosa Mousse de Queijo servida com Calda de Goiabada. Uma delícia! R$36
Contém açúcar Não leva glúten porém pode conter traços de glúten Contém lactose
Arroz Doce Brûlée Cremoso com 3 Leites, Especiarias e um toque de Canela. R$30
Contém açúcar Não leva glúten porém pode conter traços de glúten Contém lactoseEstimados clientes.
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Os pratos que constam em nosso cardápio foram elaborados e testados inúmeras vezes e toda nossa equipe foi treinada a fim de obter o melhor resultado.
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