ENTRADA ·SOPA ·ESPECIAL ·RISOTO ·MASSA ·SOBREMESA ·BEBIDA ·VINHO
Burrata significa "amanteigada" em Italiano e a nossa é de Leite de Búfala e servida fria com Confit de Uvas com redução de Balsâmico, Pesto e finalizado com Azeite e brotos. Acompanha Pães Artesanais R$86
Contém açúcar
Contém glúten
Contém lactose
Vegetariano
Contém castanhas (pesto)
A Focaccia é uma receita Italiana de Pão Rústico com Massa macia e crocante, finalizada com Azeite e Alecrim. São 4 unidades cobertas com Pastrami, Abobrinha, Caprese e Cogumelos. Deliciosas e sem igual! R$85
Contém açúcar Contém glúten Contém lactose
Contém carne suína
Contém Cogumelos
Mix de Folhas da Horta, Tomate Seco, Pepino, Frutas, Azeitonas, Mozzarela, um toque de Castanhas e Molho Especial. Serve duas pessoas. R$73
Contém açúcar (vinagre balsâmico)
Não contém glúten Contém lactose Vegetariano Contém castanhas
Arancini (ou Supplì Al Telefono na Itália)
Nossa receita de familia dos bolinhos tradicionais da culinária da Sicília, Itália. A massa é de Arroz Arbóreo, Bacon, Parmesão, Queijo Mozzarella e Ervas. Porção com quatro unidades. R$64
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne suína
Uma entrada especial da nossa casa com pães Artesanais servidos com nossos Antepastos Azeitados, Caponatas, Tapenades e Manteiga aromatizadas.Uma delicia! Serve duas pessoas R$63
Contém açúcar (quando servida marmelada de tomate) Contém glúten Contém lactose Vegetariano
Massa artesanal recheada com Carne no Caldo de Carne com pedaços de Frango e Legumes bem aromático. Receita de família, serve duas pessoas R$89
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose
Contém carne
Não contém carne suína
Uma receita da nossa família. Caldo, Legumes, Coxa e Sobrecoxa de Frango e Arroz Arbóreo, finalizado com Parmesão. R$58
Não contém açúcar adicionado Não contém glúten Contém lactose Contém Carne (frango)
Não contém açúcar adicionado Não contém glúten Contém lactose Contém carne Não contém carne suína Contém castanhas (pinhão)
Risoto de Funghi Porcini, mix de Cogumelos Frescos, um toque de Tomate Seco Assado e Parmesão, finalizado com Polvo cozido mantendo a suculência e textura. R$152
Não contém açúcar adicionado Não contém glúten Contém lactose
Contém frutos do mar Contém Cogumelos
Risoto com Filé Mignon em tiras, Parmesão, Queijo Gorgonzola, um toque de limão e finalizado com um toque de Favo de Mel. R$152
Contém mel Não contém glúten Contém lactose Contém carne Não contém carne suína
Delicado Risoto de Palmito, acompanhado de Escalope de Mignon que é preparado dentro do Molho Roti que fica ao ponto e suculento. R$152
Contém açúcar Contém glúten Contém lactose Contém carne
Risoto preparado em Caldo de Longo Cozimento, Bacon e Linguiça Artesanais, um Toque de Aromáticos (Cenoura, Salsão e Ervas Frescas) acompanha Coxa e Sobrecoxa de Pato Confitado em fogo baixinho, sem pressa e com muito sabor. R$147
Não contém açúcar adicionado Não contém glúten Contém lactose Contém carne Contém carne suína
Risoto de Pinhão (safra 2025) com Alho Poró e Limão, acompanha File de Truta Grelhada com Molho de Limão e Alcaparras. R$142
Não contém açúcar adicionado Não contém glúten Contém lactose
Contém peixe
Risoto com nossos deliciosos Tomates Assados e Secos com Cupim Braseado, Alho Poró Assado e Cozido lentamente em pequenos pedaços em seu próprio Molho. R$118
Não contém açúcar adicionado Não contém glúten Contém lactose Contém carne Não contém carne suína
Nossa leitura do Clássico Italiano. Risoto com Açafrão, Parmesão, um toque de Limão Siciliano e Queijo Meia Cura servido com Ragu de Ossobuco R$107
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne Não contém carne suína
Risoto com Rabada braseada, desfiada feita em baixa temperatura e servida com um toque de Agrião. R$106
Não contém açúcar adicionado Não contém glúten Contém lactose Contém carne Não contém carne suína
Delicioso Risoto com Alho Negro e mix de Cogumelos (Portobello, Porcini, Paris e Shitake) R$102
Não contém açúcar adicionado Não contém glúten Contém lactose Vegetariano
Risoto com Linguiça Calabresa Defumada Artesanal, Azeitonas Pretas, Alcaparras, Cebolas e Manjericão. R$92
Não contém açúcar adicionado Não contém glúten Contém lactose Contém carne suína
Massa Italiana ao Molho de Tomates com Cenoura, Pimenta de Cheiro, Salsão, Bacon, Azeitonas e Lombo de Bacalhau finalizado com Pérolas de Caju. R$153,
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Não contém lactose Contém peixe
Massa Fresca Artesanal, com molho de Tomates e Camarões e finalizado com Ervas Frescas da nossa Horta. R$148
Não contém açúcar adicionado Contém glúten
Não contém lactose
Contém camarão
Massa Fresca Artesanal de Abóbora recheada em camadas com delicado recheio de Salmão, Alho Poró, Catupiry original, Mozzarela e Parmesão. R$132
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém peixe
Massa Artesanal Fresca servida com Ragu de Pernil de Cordeiro Assado em baixa temperatura e desfiado e finalizado com Parmesão. Receita de família! R$121
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne Não contém carne suína
Nhoque de Mandioquinha recheado com Queijo e gratinada. Molho bechamel com Frango Defumado e dois Queijos (Mozzarella e Parmesão), finalizado com Farofa de Bacon. R$116
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne Contém carne suína
Massa Artesanal Fresca gratinada, recheada com Eisbein e queijo, servida com Molho Bechamel e finalizada com Farofa de Bacon R$119
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne suína
Massa Artesanal Fresca, recheada com Queijo e Funghi Porcini, servida com Caldo Trifolati (Cogumelos Paris, Shitake e Portobello) em Azeite com um toque de Limão. R$115
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne
Delicada massa Fresca Recheada com Queijo e Limão Siciliano com Molho de Tomates, Azeitonas Pretas, Manjericão e finalizado com Queijo Parmesão e Muzzarela de Bufala. R$111
Contém açúcar Contém glúten Contém lactose Vegetariano
Receita Clássica da região do Lazio (Itália), o nosso Spaghetti alla Carbonara é feito com Massa Seca importada da Itália com Ovos de Galinhas Felizes, Guanciale, Parmesão e Pimenta do Reino. Surpreendente! R$105
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne suína
Contém ovo
Delicado Nhoque de Abóbora com Tiras de Mignon no Molho Bechamel com Gorgonzola, finalizado com Ervas Frescas da Nossa Horta. R$101
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne
Massa Capeletti fresca gratinada, recheada com Mozzarella de Búfala, servida com Molho Fonduta, um toque de tomate seco, mussarela e Queijo Parmesão R$97
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Vegetariano
Massa artesanal fresca, recheada de Pernil suino e Queijo meia cura com molho fonduta de parmesão, salsinha no molho e finalizado com mix de castanhas brasileiras (Caju, Pará e Baru) R$93
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém carne suína Contém castanhas
Nossa releitura do Molho Napolitano Puttanesca: Massa seca Italiana com molho de Tomates, Azeitonas Pretas, Anchova, Cebola, Ervas, um toque de Pimenta Calabresa e Crispy de Bacon. R$89
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Contém peixe Contém carne suína
Massa Artesanal de Beterraba com molho Fonduta de Queijo Alagoa da Mantiqueira. R$78
Não contém açúcar adicionado Contém glúten Contém lactose Vegetariano
Brownie artesanal com Chocolate Meio Amargo, servido com Sorvete Artesanal de Chocolate e finalizado com Ganache de Chocolate com um toque de Bourbon. R$48
Contém açúcar Contém glúten Contém lactose
Contém álcool
A delícia de sobremesa criada no restaurante de Tiradentes agora no nosso cardápio. Goiabada, Xerem, Queijo Cremoso e Sorvete Artesanal de Goiaba fazem essa mineiridade correr o país. R$42
Contém açúcar Não contém glúten Contém lactose Contém caju
Sorvete Artesanal de Nata e Queijo da Canastra servido com Goiabada Cascão Derretida. R$38
Contém açúcar Não contém glúten Contém lactose
Delicada e cremosa Mousse de Queijo servida com Calda de Goiabada. Uma delícia! R$31
Contém açúcar Não contém glúten Contém lactoseEstimados clientes.
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Os pratos que constam em nosso cardápio foram elaborados e testados inúmeras vezes e toda nossa equipe foi treinada a fim de obter o melhor resultado.
Caso deseje um prato que não conste em nosso cardápio ou deseje alterar algum por favor consulte para que nossa cozinha possa avaliar a possibilidade da execução. Não podemos nos responsabilizar pelo resultado do sabor e equilíbrio do mesmo.
Em função do tempo de execução e da necessidade de um pré-preparo diferente de nosso cotidiano poderá ser cobrado 70% de acréscimo sobre um prato similar que conste em nosso cardápio.